3 Ιουνίου 2017

36 7ος Πεντηκοστή και Αγίου Πνεύματος

Μια ακόμη επίκαιρη  εκπομπή με ύμνους από την Κυριακή της Πεντηκοστής και τον εσπερινό της γονυκλισίας.


Για να κατεβάσετε και να ακούσετε  την εκπομπή ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ  








26 Μαΐου 2017

35 7ος Κυριακή των Πατέρων

Νέα εκπομπή ....
"Των Αγίων Πατέρων"....με τους:
Μαϊδανόγλου Σπ.
 Νεραντζή Δ.
Λυκ. Πετρίδη
Θρ. Στανίτσα
Ιάκωβο Ναυπλιώτη
Κων/νο  Πρίγγο
Χρύσανθο Θεοδοσόπουλο
Αθαν. Καραμάνη..... με τη σειρά που ακούγονται..

...... Καλή Ακρόαση



7 Απριλίου 2017

30 7ος κύκλος Κυριακή των Βαίων

Φθάσαμε αισίως και εφέτος στην Κυριακή των Βαΐων...
πολλά όμορφα και σπάνια μέλη από ζωντανές ηχογραφήσεις ακούγονται στην νέα μας εκπομπή... από Θεοδοσόπουλο, Στανίτσα. Χατζημάρκο και άλλους μεγάλους εκτελεστές του περασμένου αιώνα...
....Καλή ακρόαση ...
και .....
,,,ΚΑΛΗ ΑΝΆΣΤΑΣΗ....




24 Μαρτίου 2017

28η 7ος κύκλος Ευαγγελισμός και Κυριακή Δ΄Νηστειων

Χρόνια πολλά σε όλους τους εορτάζοντες.....
ακολουθεί μια νέα εκπομπή με πολύ μουσική... επίκαιρους ύμνους από την εορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου ..αλλά και από την Δ΄ Κυριακή των νηστειών... φυσικά πάντα από τους μεγάλους των αναλογίων και σε σπάνιες ζωντανές ηχογραφήσεις...


......καλή ακρόαση...




   

23 Μαρτίου 2017

Σάμαλι νηστίσιμο …(αλάδωτο)



Φίλες και φίλοι δεν μπορώ να μην μοιραστώ μαζί σας αυτή την υπέροχη συνταγή που μετά από πολλές δοκιμές (προσωπικά) μπόρεσα και την τελειοποίησα με γνώμονα και γευστικό κριτήριο τις παιδικές θύμισες και γεύσεις, όταν από το λιγοστό χαρτζιλίκι μας χαλούσαμε λίγες δραχμές στον φούρνο της γειτονιά μας…( που δυστυχώς προσφάτως έκλεισε) για να πάρουμε το πεντανόστιμο νηστίσιμο σάμαλι, υπέροχα χρυσοψημένα  και σιροπιασμένα τριγωνάκια στη λαδόκολλα.  

Τώρα θα μου πείτε τι γυρεύει μια συνταγή … σε μια σελίδα με Βυζαντινή μουσικής….  είναι απλό, μετά την τέρψη των ώτων και της ψυχής ακολουθεί και η τέρψη του λάρυγγος, ως ψυχοσωματικά όντα… ..ξέρω τι σκέπτεστε.. …: δικαιολογίες, όλα αυτά για να μπορέσουμε να τρώμε χωρίς ενοχές.
Έχουμε και λέμε λοιπόν τα υλικά:
1 κιλό σιμιγδάλι χονδρό.
1 ποτήρι νερού ζάχαρη.
1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι
1-2 ποτήρια νερό (όσο πάρει για ένα παχύρευστο χυλό)
1 κουτάλι γλυκού μαστίχα (χτυπημένη στο μούλτι με ζάχαρη να κονιορτοποιηθεί)
3 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
3-4 φυσίγγια βανίλια
1 κ. γλυκού ξύσμα πορτοκάλι
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
750 ml νερό,
Ένα και μισό κιλό ζάχαρη (1,5 kgr)
Μία κουταλιά της σούπας μέλι (προαιρετικά) και ένα λεμόνι κομμένο στη μέση.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπώλ ρίχνουμε όλα τα στερεά, προσθέτουμε και την μαστίχα αφού την κάνουμε σκόνη μαζί με λίγη ζάχαρη, εν συνεχεία προσθέτουμε τον χυμό και το νερό σε σημείο που να έχουμε φτιάξει έναν παχύρευστο χυλό (το τονίζω δεν θα είναι ζύμη αλλά χυλός) το βάζουμε σε ταψί με διάμετρο 35 cm και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200΄c. Ψήνουμε για 50-60 λεπτά ανάλογα τον φούρνο και τα υγρά μας. Μόλις πάρει ένα έντονο καφεχρυσοπορτοκαλί χρώμα το βγάζουμε και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Στο μεταξύ βράζουμε το σιρόπι ,από την στιγμή που θα πάρει βράση κρατάμε χρόνο για 6-8 λεπτά να βγεί ένα παχύρευστο σχετικά δεμένο σιρόπι που όταν το ρίχνουμε από ψηλά να μην «χτυπάει» αλλά και πιάνοντας με τον δάκτυλό μας και τον αντίχειρα …να έχει μια αντίσταση στο να τα ξεκολλήσουμε
Καλή επιτυχία…..




17 Μαρτίου 2017

27η 7ος Κυριακή Της Σταυροπροσκυνήσεως.

Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως...και μια ακόμη εκπομπή....
Ψάλλουν με την σειρά που ακούγονται οι:
Δημ. Παϊκόπουλος ,
Σπ. Μαϊδανόγλου,
Αθ. Καραμάνης ,
Θρ.Στανίτσας,
Αθ. Παναγιωτίδης,
Β.Νικολαΐδη-Β.Εμμανουηλίδης,
Γ.Σύρκας.


......καλή ακρόαση... 

10 Μαρτίου 2017

3 Μαρτίου 2017

25η 7ος Κύκλος Κυριακή της Ορθοδοξίας

....Φίλες και φίλοι καλό στάδιο ..και καλούς αγώνες...
Μια ακόμη εκπομπή αρογός και βοηθός στους πνευματικούς μας αγώνες αλλά και προς χαλάρωση και τέρψη των αισθήσεων...είναι τούτη εδώ η εκπομπή που περιέχει μόνο μουσική....όπως πάντα από τους μεγάλους των αναλογίων....



Ψάλλουν επίκαιρους ύμνους με την σειρά που ακούγονται οι πρωτοψάλτες:


  • Νταραβάνογλου Χουρμ-Χατζηχρόνογλου Γεωρ.
  • Ταλιαδώρος χαρ.
  • Αδελφότητα Δανιηλέων.
  • Πανάρετος Φιλοθείτης
  • Στανίτσας Θρ.
  • Καραμάνης Αθ.
  • Παϊκόπουλος Δημ.
  • Παναγιωτίδης Αθ.
  • Μήτρου Δημ.
  • Δανιηλίδης - Στανίτσας
  • Τσατσαρώνης Γ.
................Καλή ακρόαση.......